Le mercredi 29 mai, des enfants des centres de loisirs torcéens se sont retrouvés à l’école Victor Hugo pour une dégustation organisée par le groupe Elior et animée par le chef cuisinier Sylvain Chevalier.
Les enfants sont devenus des testeurs d’un jour autour d’un menu en 6 services :
- Entrée : Bortsch
- Plat : Volaille sauce agrumes
- Plat : Jambalaya
- Dessert : Sablé au chocolat blanc
- Dessert : Fromage blanc à la pomme
- Dessert : Cake à la myrtille
Les enfants ont noté le menu selon différents critères comme le visuel, l’odeur, le goût. Leurs avis sont importants, car ce sont eux qui décideront si ces plats seront servis dans toutes les cantines fournies par le groupe Elior.
Cet événement a été l’occasion pour les enfants de vivre un vrai moment de partage avec le chef.
