Restauration scolaire

Toutes les écoles de Torcy possèdent un restaurant scolaire pour accueillir chaque midi les maternels comme les élémentaires dans de bonnes conditions. Près de 1600 repas sont servis chaque jour.

La restauration scolaire est un moment important dans la journée de l’élève. C’est pourquoi la qualité des repas et celle de l’accueil font l’objet d’une attention particulière. La ville de Torcy a confié le marché de la restauration scolaire au groupe Sodexo (septembre 2024). Ensemble, ils veillent au respect des conditions d’hygiène et de sécurité et à l’équilibre nutritif des menus.

• La cuisine centrale est équipée d’une légumerie qui l’utilisation de produits frais et locaux.
• 20% des produits sont bios et locaux.
• Les poissons sont 100 % pêche durable.
• Des viandes Label Rouge et des fromages AOC/AOP sont servis chaque mois.
• Les produits contenants des OGM, les huiles d’arachides, de coprah et de palme sont prohibés.
• Les goûters contiennent 3 composants.

Les repas sont livrés dans les écoles en camion réfrigérés, suivant le principe de la liaison froide.

Les menus sont validés par une commission en présence du maire adjoint, des responsables de service et des parents élus. Des animations, organisées tout au long de l’année (repas festifs ou événementiels, ateliers, concours, pique-niques) contribuent à initier les enfants à de nouvelles saveurs.

Des animations, organisées tout au long de l’année (repas festifs ou événementiels, ateliers, concours, pique-niques), contribuent à initier les enfants à de nouvelles saveurs.

Inscription / Réservation / Facturation des repas

L’inscription de votre enfant et la réservation des repas s’effectuent via l’espace Famille Sodexo.
Vous devez créer un compte via le lien https://espace.so.blfamille.com/fr101748/accueil
Ce compte vous permettra de réserver les repas de votre enfant, de payer et de consulter vos factures.

Le délai de commande ou de décommande des repas est de 3 jours. Exemple : réservation le lundi pour un repas le jeudi.

Attention :

• Tout repas consommé sans avoir été réservé sera facturé avec une majoration de 25%.
• Tout repas réservé et non annulé dans les délais impartis sera facturé à votre tarif habituel.

Contact Sodexo : 01 30 85 99 75 de 9h à 12h et de 14h à 17h

Le projet d’accueil individualisé (PAI)

Les enfants présentant une allergie alimentaire doivent obligatoirement apporter un panier repas pour être accueillis sur les temps des repas. Les parents doivent se rapprocher du directeur de l’école afin de remplir un dossier de PAI qui prévoit les modalités d’accueil de l’enfant. Ce document sera signé entre la famille, l’école, la commune et le médecin scolaire. Une participation financière est demandée aux parents dans la mesure où les enfants bénéficient de l’accueil et de l’encadrement lors de la pause méridienne ainsi que des animations dispensées par les animateurs.

Favoriser l’autonomie des enfants

Dans les écoles élémentaires, le self donne aux enfants la possibilité de choisir entre deux propositions.

Toutes les écoles sont dotées de tables de tri. Une fois leur repas terminé, les enfants sont invités à débarrasser leur assiette et à trier leurs déchets. Une façon de les sensibiliser au gaspillage et de leur apprendre le tri.

La maternelle du Clos de la Ferme dispose d’un nouveau concept : « Mon 1er resto » afin de rendre les enfants plus autonomes. Les petits dressent leur table, la débarrasse sur un plateau, ce qui permet de les impliquer et de les responsabiliser.  Afin de limiter les temps d’attente à table, les enfants sont invités à prendre eux-mêmes leur fromage et leur dessert sur un buffet.

Un menu en images avec la provenance des aliments est affiché chaque jour à l’entrée de la cantine afin de permettre aux enfants de comprendre comment a été préparé ce qui se trouve dans leur assiette.