Cantine

Restauration scolaire : des repas à 4 composantes pour les enfants

Il y a du nouveau dans les cantines, mais pas au détriment de la qualité ou de l’apport nutritionnel des repas servis aux enfants. Les repas sont désormais composés de 4 composantes contre 5 auparavant, en offrant toujours une source de protéines, un féculent, un légume cru ou un fruit et un produit laitier. Les ...
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